Set 3 cuchillos (G-2, cocinero, 20cm, GS-3, cocinero, 13cm, y GS-38, puntilla, 9cm) Global, G-2338

Los cuchillos de Global tienen esa estética que te hace sentir que estás en una cocina profesional, aunque solo seas un aficionado. El set incluye un cuchillo de chef de 20 cm, otro de 13 cm y un pequeño de puntilla de 9 cm, ideales para distintas tareas en la cocina. Al tenerlos en la mano, se siente su peso y balance, lo que los hace cómodos para trabajar. El acero inoxidable hace que sean resistentes y fáciles de limpiar, aunque hay que tener cuidado porque se pueden rayar con facilidad.

El cuchillo de chef más grande es perfecto para cortar carne y verduras. La hoja afilada y el diseño ergonómico permiten que se deslice sin esfuerzo. El de 13 cm es muy útil para tareas más pequeñas, como picar hierbas o preparar guarniciones. Y el de puntilla, a pesar de ser pequeño, se convierte en un aliado para esas tareas delicadas. Lo que más me gusta es cómo se sienten al cortar, como si la hoja hiciera el trabajo por ti.

Sin embargo, hay que tener en cuenta que no vienen con un soporte o estuche, algo que podría ser práctico para mantenerlos organizados y protegidos. La falta de información sobre el cuidado de la hoja también es un punto a considerar, ya que es importante no estropear su filo. ¿Valdrá la pena invertir en un soporte aparte?