Lodge Plancha Grill rect. Reversible-Hierro Fundido 42x24cm INLODGE.LDP3, Inoxidable, 42 x 24cm

He estado probando la plancha grill reversible de Lodge y debo decir que ha superado mis expectativas en muchos aspectos. Fabricada en hierro fundido, su peso es notable, lo que proporciona una distribución del calor uniforme y la hace ideal para sellar carnes, verduras o incluso para hacer un desayuno clásico con huevos y bacon. La superficie de 42x24 cm es bastante generosa, aunque para cocinas pequeñas puede resultar un poco complicada de manejar.

La calidad del hierro es evidente. Al tacto, se siente robusta, y ya la he utilizado varias veces sin que se haya desgastado la superficie. La inversión en una plancha de este tipo realmente vale la pena, especialmente si buscas algo duradero. Sin embargo, hay que tener en cuenta que su mantenimiento requiere un poco más de atención. Limpiarla puede ser un reto si no se hace inmediatamente después de cocinar. Un simple lavado puede no ser suficiente y es recomendable secarla bien para evitar la oxidación.

El diseño reversible es una ventaja clara, ya que puedes utilizar un lado liso y el otro estriado. Perfecto para quienes disfrutan de las marcas del grill en sus alimentos. Me pregunto si realmente podría ser un problema dejarla en remojo, ya que he oído que eso podría arruinar su acabado. Sin duda, es una pieza que atraerá la atención en cualquier cocina, pero la pregunta persiste: ¿merece la pena el cuidado extra que exige?