Ilsa Churrera metálica, Acero Inoxidable, Plateado, Altura 18 cm. Base 7 cm (700)

La churrera de Ilsa ha llegado a mis manos y lo primero que me llama la atención es su acabado en acero inoxidable, que le da un aire bastante elegante y durable. Mide 18 cm de altura, lo cual parece perfecto para tener un buen agarre al momento de trabajar. La base, que es de 7 cm, ofrece una buena estabilidad, algo crucial cuando se trata de presionar la masa para que salga bien. Al tacto, el metal se siente robusto y bien hecho, con un diseño que parece resistir el paso del tiempo.

Sin embargo, hay un detalle que me ha chocado un poco. La apertura de la boquilla es bastante específica, lo que limita un poco los tipos de churros que puedo hacer. Me hubiera gustado tener más opciones a la hora de elegir el diseño de los churros, pero bueno, siempre puedo experimentar con diferentes masas. La limpieza también se presenta como un pequeño inconveniente. Todos esos rincones en los que se puede acumular masa resultan un poco complicados de alcanzar después de usarla.

Al usarla por primera vez, me di cuenta de que la presión necesaria para sacar la masa puede ser un poco agotadora si no se tiene cuidado. Se debe encontrar un equilibrio, ya que si aprietas demasiado, puede que no salga bien. ¿Realmente vale la pena sacrificar la comodidad por un diseño tan bonito? Es una buena pregunta que me sigo haciendo mientras miro la churrera en la mesa.