Jade Temple - Mortero de Piedra con Maja, Granito Macizo con 14 cm de diámetro y 7,7 cm de Altura

Acabo de sacar el mortero de Jade Temple de su caja y ya me gusta el peso que tiene, se siente robusto en la mano. He probado a moler algunas especias y el granito macizo realmente hace su trabajo. Con un diámetro de 14 cm y una altura de 7,7 cm, es bastante cómodo para utilizarlo en la cocina sin que se deslice en la encimera. La textura interna del mortero facilita que los ingredientes se trituren de forma uniforme, lo que es un gran plus. El diseño es simple, pero tiene un aire rústico que le da un toque interesante a la decoración.

Sin embargo, no puedo dejar de pensar en lo complicado que puede ser limpiarlo. Al ser de piedra, absorberá olores de las especias si no se trata con cuidado. No quiero arriesgarme a que después de triturar ajo o comino, mi guacamole sepa a algo raro. Además, la maja, aunque pesa lo suficiente para ser efectiva, es un poco corta, lo que puede hacer que en ocasiones te cueste encontrar el ángulo adecuado para moler.

La marca Jade Temple parece ser de confianza, pero no estoy del todo convencido de si su calidad compensa el precio. ¿Realmente vale la pena invertir en un mortero de piedra cuando hay opciones más económicas? La pregunta queda en el aire mientras sigo disfrutando de este robusto utensilio en mi cocina.