Now Foods Better Stevia Extract Powder, Organic - 113G - 113 gr

He recibido un frasco de este polvo de stevia, y al abrirlo, lo primero que me llama la atención es su color blanco puro y la textura muy fina, casi como el azúcar en polvo. La marca, Now Foods, es conocida por ofrecer productos de calidad, así que tenía buenas expectativas. El aroma es suave, apenas perceptible, lo que no me sorprende, ya que este tipo de edulcorantes no suelen tener un olor fuerte.

Lo he probado en varias ocasiones, y debo decir que su sabor es bastante agradable, sin un regusto amargo que a veces se asocia con otros edulcorantes artificiales. Se disuelve fácilmente en líquidos, como el café o el té, lo que hace que su uso sea bastante práctico. Sin embargo, hay que tener cuidado con la cantidad que se utiliza. Con un par de pizcas, el sabor se torna dulce, pero si te pasas, puede resultar un poco empalagoso.

Viene en un envase de 113 gramos, lo cual parece suficiente para un uso regular, pero me pregunto cuánto durará si realmente lo uso a diario. La etiqueta indica que es orgánico, lo cual siempre es un plus para quienes buscan opciones más naturales, pero el precio podría ser un poco más accesible.

No hay duda de que es una buena alternativa al azúcar, aunque siempre me queda la pregunta de si realmente merece la pena frente a otros edulcorantes que existen en el mercado. ¿Estoy haciendo la elección correcta?