Royalty Line - RL-BS30M - Cacerola con Tapa de Cristal, Antiadherente, Inducción, 30 cm

Al abrir la caja de esta cacerola de Royalty Line, lo primero que me llama la atención es el diseño elegante, con un acabado que se ve muy resistente y atractivo. Tiene un tamaño de 30 cm, ideal para preparar platos de buen tamaño. La tapa de cristal permite ver cómo van las cosas sin necesidad de destaparla, lo que es un gran punto a favor, especialmente cuando estoy cocinando algo delicado. La capa antiadherente promete que los alimentos no se pegarán, algo que siempre es bienvenido en la cocina.

He probado a hacer un par de salteados y la distribución del calor es buena, lo cual es esencial en una cacerola apta para inducción. Sin embargo, hay que tener en cuenta que se calienta bastante rápido, lo que puede resultar complicado si no se vigilan las temperaturas. Aunque es fácil de limpiar, al menos en la mayoría de las ocasiones, no se puede decir lo mismo de los alimentos un poco más pegajosos que a veces necesitan un poco de esfuerzo extra para ser completamente retirados.

Una pega que he notado es que la tapa puede resultar un poco pesada, lo que a veces hace que se deslice de la cacerola si no se tiene cuidado al moverla. No es un problema grave, pero sí algo a considerar. La cacerola parece bastante robusta, y el hecho de que sea apta para inducción me hace preguntarme cómo se comportará con otros tipos de cocina. ¿Alguien ha probado esa opción?