Copycat Recipes - Making the Cheesecake Factory Most Popular Recipes at Home (Famous Restaurant Copycat Cookbooks) (English Edition)

Ya tengo en mis manos este libro de recetas que promete llevar los sabores de la famosa Cheesecake Factory a mi cocina. Las páginas están llenas de fotografías que hacen que los platillos se vean irresistibles. La editorial es CreateSpace Independent Publishing Platform, lo que a menudo significa que puedes encontrar un enfoque bastante personal en la manera en que se presentan las recetas. Cada una de ellas está diseñada para replicar los platos más populares del restaurante, y aunque me gusta la idea de poder hacer un trozo de su famosa cheesecake de fresas, debo admitir que algunas instrucciones parecen un poco complicadas.

El formato es bastante accesible, pero hay momentos en los que las medidas no son muy claras, como si asumieran que todos sabemos exactamente cómo manejar los ingredientes por nuestra cuenta. Algunas recetas requieren utensilios específicos que no todos tenemos, lo que puede frustrar un poco si no quieres ir de compras antes de cocinar. Y, claro, hay que tener en cuenta que no todas las recetas son igual de sencillas. A veces hay que dedicar más tiempo del que esperabas, y eso puede ser desalentador.

Las recetas son variadas, incluyendo entrantes, platos principales y postres, aunque tengo la sospecha de que, para un principiante, algunas pueden resultar intimidantes. ¿Es este libro para todos los niveles de cocineros o solo para aquellos que ya tienen algo de experiencia?