Lurch FlexiForm 85037 - Fuente para horno (silicona, 18 x 18 cm), color marrón oscuro

La fuente para horno de Lurch es un descubrimiento bastante interesante. La textura de la silicona es agradable al tacto, flexible pero resistente, lo que me hace pensar que aguanta bien el paso del tiempo. El color marrón oscuro le da un toque elegante, que no siempre es fácil de encontrar en utensilios de cocina. Además, las dimensiones de 18 x 18 cm son perfectas para porciones individuales o para preparar pequeños platos que no requieren un gran espacio.

Al colocarla en el horno, la flexibilidad de la silicona se siente como un gran alivio cuando llega el momento de desmoldar. En lugar de luchar con un plato de cerámica rígido, aquí simplemente se puede doblar un poco y el contenido sale sin problemas. He probado a hacer un bizcocho y, la verdad, se despegó fácilmente, lo que fue un gran alivio. Sin embargo, me preocupa un poco la durabilidad de la silicona; no estoy seguro de cómo resistirá después de varios usos, especialmente a altas temperaturas.

El único inconveniente que he notado es que, al ser tan flexible, hay que tener cuidado al manejarla llena. Podría ser fácil derramar contenido si no se sostiene bien. Aun así, la limpieza es bastante sencilla, ya que se puede meter en el lavavajillas sin problemas. ¿Realmente vale la pena la inversión a largo plazo?