Reynolds Kitchens Papel de pergamino sin blanquear | Papel para hornear compostable | Paquete de 1 rollo, 304 mm x 13,7 m

El papel de pergamino de Reynolds Kitchens se presenta en un rollo que parece bastante manejable. Con un ancho de 304 mm y una longitud total de 13,7 m, se siente robusto y de buena calidad al tacto. La característica de ser sin blanquear le da un tono más natural, aunque podría no gustar a todo el mundo. Al desplegarlo, se nota que es bastante resistente, ideal para hornear galletas o forrar bandejas sin que se rompa con facilidad.

Sin embargo, me topé con una pequeña complicación al intentar cortarlo. La línea de corte no siempre es muy precisa, lo que puede resultar en trozos desiguales si no se tiene cuidado. Al menos se siente bien saber que es compostable, lo que añade un toque eco-amigable a la cocina, incluso si no estoy completamente convencido de qué tan rápido se descompondrá realmente en un entorno adecuado.

Usarlo ha sido una experiencia mayormente positiva, aunque una parte de mí todavía se pregunta si realmente se comportará igual en un horno a temperaturas muy altas. La posibilidad de que se adhiera a la comida en algunas ocasiones, aunque no ha sucedido hasta ahora, me preocupa un poco. ¿Será este el papel que resistirá el test del tiempo y del uso frecuente en la cocina?