myFERMENTS - Kit de Tarros de Cristal 4 L para Fermentación con Boca Ancha de 10 cm | Incluye Muselinas de Algodón y Gomas | Ideal para Kombucha, Kéfir, Leches Vegetales y Conservas | 2 Ud

Al abrir la caja, lo primero que me llama la atención son los tarros de vidrio de 4 litros, con esa boca ancha de 10 cm que facilita la manipulación. Perfectos para fermentar todo tipo de cosas, como kombucha, kéfir o incluso hacer conservas. El vidrio se siente robusto, y la calidad parece buena, así que en principio no tengo preocupaciones sobre su durabilidad. Además, vienen dos unidades, lo que siempre es un plus si planeas experimentar con distintas recetas.

Incluyen muselinas de algodón y gomas, que son útiles para cubrir los tarros durante la fermentación. La textura de las muselinas es agradable y parece que permiten una buena circulación de aire, esencial en este tipo de procesos. Sin embargo, debo mencionar que el tamaño de los tarros puede ser un inconveniente. Ocupan un espacio considerable en la cocina, y si no tienes suficiente lugar, puede que te lo pienses dos veces antes de lanzarte a la aventura de la fermentación.

La limpieza de los tarros es un poco engorrosa, ya que son grandes y hay que asegurarse de que no queden restos de los alimentos fermentados, pero eso se puede resolver con un buen lavado. La duda queda en el aire: ¿realmente es necesario tener tarros tan grandes para principiantes?