Lagar de Cervera - Vino Blanco Albariño D.O Rías Baixas | Pack Caja de 6 Botellas 75 cl

Ya tengo en mis manos el pack de seis botellas de Lagar de Cervera, un Albariño de la Denominación de Origen Rías Baixas. La caja es bastante elegante, con un diseño limpio que hace que sea una buena opción incluso si lo quieres regalar. Al abrir la caja, te encuentras con las botellas bien colocadas, protegidas para evitar que se muevan.

Al servirlo, el color amarillo pálido, casi dorado, llama la atención. Se nota que es un vino fresco, con aromas a frutas blancas, como la manzana y el melocotón, además de ligeras notas cítricas que invitan a disfrutar de una buena copa. Perfecto para acompañar mariscos o una buena paella, aunque personalmente creo que se puede disfrutar solo, en una tarde relajada.

Sin embargo, hay algo que me ha sorprendido, y no precisamente de forma positiva. Al probarlo, la acidez es un poco más marcada de lo que esperaba, algo que podría no gustar a quienes prefieren un vino más suave.

El retrogusto es agradable, pero puede que no sea tan duradero como otros Albariños de gama más alta. ¿Valdrá la pena en una cena especial o es más bien para disfrutar de forma casual? Esa es la pregunta que me queda. El precio es bastante competitivo, así que puede que sea una buena elección para tener en casa. ¿Acaso el sabor se vuelve más interesante con el tiempo o siempre se queda ahí?