Nespresso Vertuolina: Altissio Decaffeinato, 30 Cápsulas

He abierto la caja y ahí están, las cápsulas de Altissio Decaffeinato de Nespresso, listas para ofrecerme un momento de café sin cafeína. La presentación es elegante, típica de la marca, con un diseño que invita a probarlas. Cada cápsula, con su brillante envoltura, promete esos sabores suaves que tanto me gustan. Estoy emocionado por probarlas, ya que llevo tiempo buscando una opción descafeinada que no sacrifique el sabor.

Al abrir una cápsula, el aroma es intenso, se nota que han cuidado bien el tueste. Las instrucciones son sencillas, y aunque no soy un experto barista, con mi máquina Vertuo no debería haber problema. Esperé ansioso mientras la máquina hacía su trabajo, y el café empieza a salir, creando esa crema característica. De momento, todo va bien.

Sin embargo, después de dar el primer sorbo, me doy cuenta de algo. El sabor es correcto, pero esperaba una profundidad que no está del todo presente. Quizás al ser descafeinado, hay una limitación en lo que se puede lograr con el tueste. Por otra parte, la caja trae 30 cápsulas, lo que es bastante conveniente. Me preguntaba si realmente el proceso de descafeinización afecta tanto al sabor.

La verdad es que, pese a esa pequeña decepción, no puedo negar que es un café agradable. ¿Valdrá la pena seguir buscando el café perfecto sin cafeína?