Made In Utensilios de cocina - Sartén de acero inoxidable de 10 pulgadas - Revestido de acero inoxidable de 5 capas - Utensilios de cocina profesionales Italia - Compatible con inducción

Ya tengo la sartén de Made In en mano y lo primero que llama la atención es su elegante acabado. Esa superficie pulida de acero inoxidable combina modernidad y estilo, perfecta para cualquier cocina. Con un tamaño de 10 pulgadas, parece ideal para preparar desde un desayuno rápido hasta una cena más elaborada. Lo que realmente me sorprendió es la construcción de cinco capas, que promete una distribución del calor bastante uniforme. Al menos eso es lo que se dice.

Al tacto, se nota que es un utensilio robusto. Siento que podría durar años si se cuida adecuadamente. Sin embargo, aquí viene la pega: aunque la sartén es compatible con inducción, se calienta un poco más lentamente que otras de materiales más ligeros, lo que puede resultar frustrante si uno está acostumbrado a la rapidez de otros tipos de sartenes. Además, el peso puede ser un inconveniente para algunos, sobre todo si tienes que moverla de un lugar a otro con frecuencia. El mango, también de acero, se siente sólido, pero podría resultar un poco caliente al tacto después de uso prolongado.

Cuando la utilicé para una tortilla, todo salió bien, la comida no se pegó y la limpieza fue sencilla, pero me quedó la duda de si los resultados serán igualmente buenos con otros tipos de recetas. ¿Realmente rendirá igual con salsas más espesas o guisos? Es algo que tendré que averiguar.