Espátula de Silicona Antiadherente, Cocina y Horneado

Hoy me ha llegado la espátula de silicona antiadherente de la marca Silikong, y la verdad es que, al sacarla de la caja, me ha sorprendido lo ligera que es. Su diseño es bastante simpático, con un mango que se siente cómodo al tacto y una cabeza flexible que permite raspar bien los bordes de los recipientes. La silicona parece de buena calidad, y la flexibilidad ayuda a que pueda usarse en varios tipos de utensilios, desde sartenes hasta moldes de silicona.

Es genial para mezclar masas o volcar ingredientes sin que se queden pegados. La superficie antiadherente se nota en cuanto comienzas a trabajar. No tengo que preocuparme de que la masa se quede atrapada en la espátula. Sin embargo, al examinarla, me di cuenta de que la parte del mango podría mejorar. A veces, parece que la unión entre la silicona y el mango de plástico puede ser un punto débil. ¿Aguantará bien el paso del tiempo?

La limpieza es sencilla, ya que es apta para lavavajillas. He probado a usarla con una masa de bizcocho, y aunque funcionó muy bien, en recetas más pegajosas me pregunté si su eficacia seguiría siendo la misma. Tal vez, en esos casos, se necesite un poco más de fuerza. ¿Realmente es adecuada para todo tipo de preparaciones?