Blue Dragon - Salsa Oriental Indonésica, Salsa Satay Cremosa, base de Cacahuetes Tostados, Cebolla y Chiles Rojos - 385g

Al abrir el tarro de Blue Dragon, la primera impresión es el aroma intenso a cacahuete tostado que inunda la cocina. La textura es cremosa, bastante suave, perfecta para untar. Me gustan las salsas que aportan un buen equilibrio entre sabor y consistencia, y esta parece cumplir con eso. Contiene cebolla y chiles rojos, lo que le añade un toque especial y un color vistoso. Es, sin duda, una opción que puede dar vida a cualquier plato, desde brochetas hasta ensaladas, pero también se puede usar como salsa para mojar.

Sin embargo, no todo es perfecto. La cantidad de sal es notable y podría ser un poco excesiva para quienes cuidan su ingesta. Aunque la mezcla de sabores es rica, el sabor salado a veces puede eclipsar las notas más sutiles de los cacahuetes y la cebolla. El envase, de 385g, parece adecuado para varias comidas, pero hay que tener en cuenta que es fácil acabar con el tarro si uno no se controla.

Se siente un toque picante al final, pero no demasiado; es justo lo que se espera de una salsa satay. Me pregunto si habrá un equilibrio perfecto que no implique renunciar al sabor. ¿Sería mejor una versión menos salada o ese sería su verdadero carácter?