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Ya tengo en mis manos un par de moldes de silicona de YALiya que prometen un toque mágico en la cocina. La primera impresión es buena; la silicona se siente flexible y resistente al tacto. Son dos moldes con formas que evocan el mundo de Harry Potter, perfectos para hacer chocolates, caramelos o incluso cubitos de hielo. Estoy pensando en las posibilidades de usarlo para algunas decoraciones navideñas, que es donde parece brillar esta propuesta.

El detalle de las formas es bastante atractivo, aunque me parece que algunas de las figuras son un poco más pequeñas de lo que esperaba. Eso podría ser un inconveniente si tienes en mente hacer postres más grandes. Además, la silicona parece ser de buena calidad, pero no estoy seguro de cómo soportará el calor en el horno a temperaturas más altas, ya que la resistencia térmica no está especificada en la caja.

Al intentar desmoldar una de las primeras creaciones, noté que algunos detalles finos se quedaron pegados. Una ligera capa de aceite puede ayudar, pero eso puede ser un poco engorroso, la verdad. Este tipo de cosas siempre da un poco de pereza, sobre todo cuando esperas que todo salga perfecto.

Voy a probar con un par de combinaciones más y ver si mejora. ¿Realmente es necesario un desmoldado perfecto para disfrutar de buen chocolate?