Sitbfoam Juego de mortero con mortero, acero inoxidable 304, apto para alimentos, con cubierta de plástico, trituradora de especias, molinillo de hierbas para especias, pestos o pastas

He recibido el juego de mortero de Sitbfoam y la primera impresión es bastante positiva. El acabado en acero inoxidable 304 le da un toque moderno y elegante, además de ser un material apto para alimentos, lo que siempre es un punto a favor en la cocina. El mortero tiene un peso considerable, lo que ayuda a que no se deslice mientras machacas ingredientes. En la parte superior incluye una cubierta de plástico que parece práctica, aunque me pregunto si se aguantará con el uso constante o se desgastará pronto.

Al usarlo para triturar especias, el proceso es bastante sencillo. Las hierbas se muelen de manera uniforme y rápida, algo que me sorprendió gratamente. Sin embargo, existe una limitación notable: el tamaño del mortero no es muy grande. Si planeas hacer grandes cantidades de pesto o salsas, puede que te veas un poco limitado. Con un diámetro de unos 15 centímetros, no es ideal para recetas en las que necesitas procesar muchos ingredientes a la vez.

La textura del interior es rugosa, lo que parece ayudar a que los ingredientes se trituren mejor. También me gusta que el diseño es lo suficientemente atractivo como para dejarlo a la vista en la cocina. Puede que no sea la herramienta más versátil del mundo, ¿pero realmente se necesita más de un mortero para hacer pesto? Tal vez, pero hay algo que me hace preguntarme si este modelo realmente durará tanto como esperaba.