Biojoy Moras blancas deshidratadas Ecológicas (1 kg), sin azúcar añadido y sin azufre

He recibido un paquete de Biojoy con un kilo de moras blancas deshidratadas ecológicas y, lo primero que me llama la atención es el color, tan pálido y atractivo. Estas moras no tienen azúcar añadido ni azufre, lo que es un alivio para quienes buscan opciones más saludables. Al abrir el envase, un aroma ligero y dulce me envuelve, invitándome a probarlas. La textura es un poco distinta a la de las moras frescas; son más crujientes, pero mantienen un sabor agradable que podría recordar a una mezcla entre frutas secas y una leve acidez.

Sin embargo, tengo que mencionar que, a pesar de ser ecológicas y cuidadosamente deshidratadas, algunas moras parecen tener una textura un tanto gomosa, lo que puede no ser del agrado de todos. No puedo evitar pensar en si en el proceso de deshidratación se ha perdido parte de su frescura original. En cuanto a la cantidad, un kilo es bastante, lo cual es genial si las tienes como un snack saludable o para añadir a yogures y batidos, pero también puede ser un reto si no se consumen rápidamente.

Parece que el producto viene bien presentado, pero me pregunto si la duración en el tiempo será adecuada una vez abierto. ¿La frescura se mantendrá?