Dalgona coffee | My Korean instant coffee recipe book: recipe book to fill in with your delish ideas of creamy coffee recipes

Ya lo tengo en mis manos, este libro de recetas de café Dalgona que promete ser un deleite para los amantes de esta bebida cremosa que se ha hecho popular en todo el mundo. La portada es atractiva, con un diseño sencillo pero elegante que invita a abrirlo y empezar a experimentar. Editado por un autor coreano, este recetario no solo ofrece instrucciones para preparar el famoso café, sino que también incluye espacio para personalizar tus propias recetas. Esa idea de poder anotar mis creaciones me parece bastante original y útil, porque a veces se me olvida lo que he hecho y queda un poco desorganizado.

Al pasar las páginas, me doy cuenta de que las recetas son bastante accesibles. Instrucciones claras y ingredientes sencillos, aunque hay un par de combinaciones que parecen un poco extrañas. En algún momento me pregunto si realmente me atreveré a mezclar café con ciertos sabores. La calidad del papel es adecuada, pero me parece un poco delgado, así que habrá que tener cuidado al escribir en él. No creo que aguante bien las manchas de café, por ejemplo.

Se siente un toque de autenticidad en la manera en que se presentan las recetas, lo que siempre se agradece. Sin embargo, hay una cosa que me ha desilusionado un poco: la falta de fotos ilustrativas. Sería genial ver cómo quedan esos cafés una vez preparados. ¿Es posible que algunos de estos cafés no resulten tan bien sin una guía visual?