Santa Maria - Sazonador Tacos, Seasoning mix, Mezcla de especias - 532 g

Me llegó a casa el sazonador de tacos de Santa Maria, y ya desde el primer vistazo noté que el envase es bastante grande, con 532 gramos de mezcla de especias que no parece que se va a acabar pronto. La tapa es fácil de abrir, aunque al principio tuve que luchar un poco con el precinto de seguridad. El aroma que sale al destaparlo es muy apetitoso, con un toque ahumado que invita a usarlo inmediatamente. Perfecto para quienes disfrutamos de la cocina mexicana.

Al probarlo en unos tacos, me sorprendió lo bien que se mezcla. Las especias se distribuyen de manera uniforme, y no abrumaron el sabor de la carne, sino que lo realzaron. Una buena combinación de sabores, aunque he de decir que quizás le falta un poco más de picante para los que buscamos un toque más intenso.

Algo que noté es que no viene con un dosificador, lo cual complica un poco la tarea de medir la cantidad exacta, y a veces es fácil excederse, lo que puede arruinar un plato. Además, aunque la mezcla es sabrosa, no es demasiado versátil; no creo que sirva igual de bien para otros platos fuera de la cocina tex-mex. ¿Quizás sería mejor un envase más pequeño para probar antes de decidirse por el tamaño grande?