Chef Tacos Mortero Cocina De Granito, Mortero Piedra, 13 Cm, Molcajete Piedra Volcanica, Resistente, 1,3 Tazas De Capacidad, Gris

El mortero de granito de Chef Tacos acaba de llegar y puedo decir que, a simple vista, se ve robusto y bien construido. El acabado gris le da un toque elegante y, al tocar la superficie rugosa, se nota que está diseñado para durar. La capacidad de 1,3 tazas es bastante útil; no es demasiado grande ni demasiado pequeño, lo que lo hace adecuado para una variedad de tareas, desde moler especias hasta preparar guacamole.

Es interesante cómo la piedra volcánica se siente en las manos. Hay algo satisfactorio en usar un mortero que ha sido hecho de un material tan sólido y natural. La textura ayuda a triturar los ingredientes de manera efectiva, lo que se nota cuando empiezas a usarlo. Sin embargo, me ha sorprendido lo pesado que es. Si tienes problemas de movilidad o fuerza en las manos, podría llegar a ser un inconveniente.

A pesar de su resistencia, cuando lo lavé por primera vez, me dio un poco de miedo que la superficie se pudiera rayar. El fabricante recomienda limpiarlo solo con agua y un cepillo suave, pero es un poco incómodo no poder usar jabón, especialmente después de preparar algo muy aromático. ¿Realmente es suficiente solo con agua?

Al final del día, está claro que este mortero tiene su lugar en la cocina, aunque hay que ver cómo se comporta con el tiempo. ¿Valdrá la pena invertir en él a largo plazo?