Lacor 60515 - Mortero Molcajete de Granito Natural, Diámetro 20 cm, 850 ml

Acabo de desembalar el mortero de Lacor y la verdad es que me sorprende lo robusto que se siente. El granito natural tiene un acabado rugoso, ideal para triturar especias y hacer salsas, lo que era precisamente lo que buscaba. Con un diámetro de 20 cm, parece suficientemente amplio para trabajar cómodamente sin que los ingredientes se caigan fuera. La profundidad es también bastante adecuada, unos 850 ml de capacidad que permiten hacer desde un guacamole hasta una mezcla de especias sin problemas.

El peso es notable, algo que a algunos les podría parecer un inconveniente, pero para mí es una señal de durabilidad. Se nota que es un producto que aguanta el paso del tiempo y no se va a romper con un uso normal. Sin embargo, hay que tener cuidado al limpiarlo. Aunque se puede lavar, el granito tiende a ser un poco poroso, así que hay que estar atento para que no absorba olores o sabores de lo que prepares. Eso me genera cierta inquietud. ¿Realmente se limpiará bien con el tiempo?

El diseño es también muy atractivo, lo que aporta un toque rústico a la cocina. Me encanta que no solo sea funcional, sino que también luzca bien en la encimera. Sin embargo, no puedo evitar pensar en el tiempo que tardaré en acostumbrarme a usarlo, ya que siempre he sido más de molinillos eléctricos. ¿Valdrá la pena el esfuerzo?