Vitamix Ascent 3500i Batidora Vaso, 1400 W, 2 litros, Libre BPA, Acero inoxidable

Al abrir la caja de la Vitamix Ascent 3500i, lo primero que impresiona es la robustez de la batidora. El diseño es elegante, con un acabado en acero inoxidable que se siente premium al tacto. La jarra de 2 litros, libre de BPA, tiene un tamaño generoso, perfecta para preparar batidos, salsas o incluso sopas calientes. La tecnología de esta batidora es sorprendente; con 1400 W de potencia, parece capaz de triturar casi cualquier cosa que le pongas. La variedad de funciones es bastante útil, desde preparar cremosos batidos hasta picar hielo.

Sin embargo, no todo es perfecto. El ruido que genera al funcionar es notablemente alto, lo que podría ser un problema si intentas usarla por la mañana mientras los demás aún duermen. El control de la velocidad es intuitivo, aunque tengo la sensación de que podría ser más sensible; a veces se siente como si los ajustes fueran un poco abruptos, especialmente al pasar de una velocidad baja a una más alta. La limpieza es relativamente sencilla, pero la jarra es un poco voluminosa, lo que puede ser un inconveniente para algunos en cocinas pequeñas.

Pienso en lo cómodas que son las batidoras de vaso más compactas, pero ¿realmente podré prescindir de la potencia de la Vitamix? La calidad de los batidos que logra es bastante superior a lo que había probado antes. Pero el ruido… ¿merecerá la pena el sacrificio?