Biojoy Semillas de Calabaza peladas Orgánicas (2 kg), crudas y sin sal

He recibido un paquete de semillas de calabaza peladas de Biojoy y, al abrirlo, lo primero que me llama la atención es su aroma fresco y natural. Las semillas son de un color verde pálido, bastante uniformes y, como prometen, están crudas y sin sal. En total, vienen en un envase de 2 kg, lo que parece un buen tamaño si piensas incluirlas en tu dieta de forma regular.

Al verlas, me imagino agregándolas a ensaladas, yogures o incluso a batidos. Tienen un tamaño bastante cómodo, ni tan grandes que resulten difíciles de masticar, ni tan pequeñas que se pierdan en los platos. El envase es práctico, aunque, si soy sincero, me habría encantado que incluyera un cierre hermético para mantenerlas frescas por más tiempo. Eso podría ser un inconveniente si no las consumes rápidamente.

El sabor es bastante suave, lo que las hace versátiles, pero no son tan crujientes como esperaba. La opción de utilizar estas semillas como un snack está ahí, aunque la textura no te dará esa satisfacción crujiente que buscas en un aperitivo. Aún así, tienen un buen perfil nutricional, son ricas en magnesio y antioxidantes, lo que les da un buen valor añadido.

¿Realmente son más nutritivas que otros frutos secos? Me pregunto si su consumo habitual hará una gran diferencia en mi dieta.