HACHI Condimento en polvo con chile (Shichimi Togarashi) - 1 x 15 g (Paquete de 2)

Al abrir el paquete, lo primero que me llama la atención es el aroma intenso que emana el condimento en polvo de HACHI. Este Shichimi Togarashi, una mezcla de especias japonesa, promete agregar un toque especial a cualquier plato. La presentación es sencilla, con dos bolsitas que se ven prácticas para usar y guardar. Cada una contiene 15 gramos, lo cual parece poco, pero con unas pocas pizcas ya sientes la explosión de sabor en tus comidas.

El color del polvo es vibrante, una mezcla de rojo, amarillo y negro que ya indica la variedad de ingredientes que incluye. Hay chile, por supuesto, pero también semillas de sésamo, cáscara de yuzu y un toque de nori. Ideal para añadir a sopas, ramen o ensaladas, y lo he probado con un simple tofu a la plancha; el resultado ha sido notable. Pero, hay que mencionar que para quienes no están acostumbrados a los sabores picantes, este condimento puede resultar un poco intenso.

Una pega real es la cantidad. No siempre es fácil encontrar una alternativa pequeña para aquellos que solo quieren probarlo antes de comprometerse a comprar más. La duda persiste: ¿será suficiente para una familia que cocina a menudo? Sin embargo, para los amantes de la cocina japonesa, este Shichimi Togarashi de HACHI puede convertirse en un aliado indispensable. ¿Valdrá la pena experimentar con otros platos?