La Conservera del Prepirineo | Trompeta de los Muertos Deshidratada 90 g | Setas Silvestres Gourmet | Craterellus Cornucopioides | Ideal para Risottos, Guisos, Pasta y Salsas

Ya tengo en mis manos este paquete de trompetas de los muertos deshidratadas de La Conservera del Prepirineo, y lo primero que llama la atención es su presentación. El envoltorio es sencillo pero atractivo, con un diseño que evoca la naturaleza, como si estuvieras en un mercado de setas en plena montaña. Al abrirlo, un suave aroma terroso se despliega, que te transporta directamente al bosque. La textura de las setas es un poco más frágil de lo que esperaba, probablemente debido a su proceso de deshidratación, pero eso no impide que se vean bien.

Son setas silvestres gourmet, y en cuanto a su uso, son muy versátiles. Te imaginas incorporándolas en risottos, guisos o incluso en una salsa para pasta, realzando esos platos con su sabor característico. Sin embargo, me he dado cuenta de que podrían ser un poco difíciles de rehidratar si no se les da el tiempo suficiente. Utilizarlas sin una buena hidratación puede resultar en una textura un poco dura y no tan agradable. La cantidad de 90 gramos parece suficiente para varias preparaciones, pero es un detalle a tener en cuenta para quienes no tienen mucha experiencia cocinando con setas deshidratadas.

El precio es un poco más elevado en comparación con otros productos similares, lo que hace que te cuestiones si realmente vale la pena. ¿Valdrá la pena la inversión para aquellos que no son fanáticos acérrimos de las setas?